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Ostras a Bulhão Pato

Posted in Aperitivo, on 25 setembro 2018, by , 0 Comments

Bulhão Pato é um prato típico da culinária portuguesa, de origem da região de Estremadura. Alega-se que o nome deste petisco é um tributo ao poeta português Raimundo António de Bulhão Pato após este ter mencionado um cozinheiro nos seus escritos. O prato é confeccionado com ostras, azeite, alho, coentros, sal, pimenta e limão (para temperar antes de servir). Algumas receitas podem adicionar uma pequena porção de vinho branco. Servidos em nosso Restaurante em porções de 12 unidades com ostras gigas … Premiações As amêijoas à Bulhão Pato foram um […]

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Sugestão do Cheff para Setembro

Posted in Prato, on 11 setembro 2018, by , 0 Comments

Durante o mês nossos Cheff sugerem uma prato por dia, confira quais:  1. Quarta feira MOQUECA DE OSTRA E CAMARÃO e você ganha +01 de Tartar de Peixe 2. Quinta feira RISOTO DE FRUTOS DO MAR! e você ganha + 02 unidades Bolinho de Garoupa   3. Sexta feira pedindo uma Sequência de Ostras 48 ostras em porções de 06 unidades, em 08 diferentes formas preparo e você ganha + 06 unidades da forma que mais gostar totalizando 54 ostras. 4. Sábado BAVETI à Empoório do Mar e você ganha […]

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Vieira

Posted in Aperitivo, on 15 fevereiro 2018, by , 1 Comments

Moluscos bivalves marinhos da família Pectinidae. Nos países de língua inglesa são conhecidas como scallop, em francês são a famosa coquille saint-jacques. As conchas coloridas em forma de leque de algumas vieiras, com seu padrão de pregas radiantes, são apreciadas por colecionadores e malacologistas e tornaram-se um símbolo de heráldica e de Santiago Maior, ostentado pelos peregrinos a Santiago de Compostela. É também a concha representada em O Nascimento de Vênus de Botticelli.

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